市場熱度：狼牙土豆是四川樂山的一種(zhǒng)地方風味小吃，用特制刀具將(jiāng)土豆切成(chéng)波浪形，恰似狼牙而得名，其由四川小吃“天蠶土豆”改良而來，多在街頭巷尾擺攤，現炸現賣，是樂山家喻戶曉的飯後(hòu)小吃，現已流行至全國(guó)。

口味特色：香辣，孜然，椒鹽。

核心技術：土豆的選料與處理技術；核心撒料的制作技術；醬料的熬制技術；狼牙土豆的制作技術。

利潤分析：狼牙土豆一般賣6~8元/份，而其主料就是土豆，成(chéng)本比較低廉，綜合毛利達到70%。

項目特點：小吃項目，操作簡單，一人即可操作，投資小，利潤高，适合選址商業區、學(xué)校附近、美食城、夜市擺攤經(jīng)營。

學(xué)習流程：全套技術和配方毫無保留教學(xué)，包教包會，學(xué)習沒(méi)有時間限制，學(xué)會爲止，支持遠程視頻學(xué)習。