市場熱度：香煎深海魚，選取各類海魚，經(jīng)過(guò)腌制處理後(hòu)以特制的扁平鐵鍋煎香，撒上料粉即可售賣。煎海魚肉質雪白、細嫩、口感嫩爽、鮮美無敵，是無污染的低脂肪高蛋白綠色菜品。另外，由于香煎魚的選料、煎制比較講究，在家制作不便，而聰明的主婦又非常認可海魚的營養成(chéng)分，喜歡買給孩子食用，因此香煎深海魚市場前景非常好(hǎo)，銷售火爆。

口味特色：香煎深海魚外酥香裡(lǐ)鮮嫩。甄選小吃技術團隊獨家研發(fā)了麻辣、香辣、孜然、五香四種(zhǒng)料粉，讓你的香煎魚口味更獨特更豐富，輕松赢在起(qǐ)跑線上。

核心技術：海魚的選材及清理、魚的秘法腌制流程、四種(zhǒng)撒料的制作技術、魚的煎制方法和關鍵。

學(xué)習流程：一般1-2天就可以掌握，用料精确到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習沒(méi)有時間限制，學(xué)會爲止。

項目特點：投資小，操作簡單，銷售面(miàn)廣泛，适合在菜市場、小區附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業街、美食城、夜市、步行街設攤或者開(kāi)店，也可爲超市、飯店、熟食店配送。

撒料口味：麻辣、香辣、孜然、五香。

食材種(zhǒng)類：偏口魚、鳳尾魚、多寶魚、銀鲳魚、辮子魚、鳕魚、鲅魚等。

建議零售價：25元~35元/斤，利潤65%以上。