市場熱度：芝士黃金薯并不是紅薯，而是用馬鈴薯（土豆）制作而成(chéng)。土豆蒸熟碾碎，經(jīng)秘制調味後(hòu)重新團成(chéng)薯類的形狀，粘面(miàn)包糠油炸，熱騰騰地剖開(kāi)，夾入菜絲、火腿腸、蝦仁等配菜，淋秘制芝士醬即可出餐。土豆經(jīng)過(guò)熱油的洗禮，醇香不可抵擋，再配上芝士，這(zhè)滋味就一個字：絕！難怪會成(chéng)爲網紅小吃。薯條、薯餅客人已經(jīng)吃膩了？推一款芝士黃金薯吧，金黃奶香濃郁，吃一口就停不下來。 

口味特色：芝士黃金薯外酥裡(lǐ)軟，醇香滿口，帶有芝士的奶香，混合配菜的清香、肉香，吃起(qǐ)來非常美味，很受少年兒童、年輕食客的歡迎。配菜種(zhǒng)類繁多，蘿蔔絲、西蘭花、火腿、玉米粒、蝦仁、木魚花、肉松等均可選擇性放入黃金薯中。 

核心技術：芝士薯球的制作，配菜的處理，調料的配比，油溫的控制，醬料的核心配比，标準化的操作流程。 

項目特點：特色小吃項目，投資小利潤高，可在餐廳作爲引流産品推出，也可以擺攤售賣，建議選址學(xué)校附近、夜市、美食街、學(xué)校檔口經(jīng)營。 

利潤分析：根據當地消費情況合理定價，建議售價7~10元/隻，毛利可達70%。 

學(xué)習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精确到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習沒(méi)有時間限制，學(xué)會爲止。