市場熱度：紅豆薏米粥是以紅豆、薏米等作爲主要原料熬制的養生粥，薏米是一種(zhǒng)藥食兼用的谷物，具有抗氧化、降血糖等功效，而紅豆則具有利水除濕、消腫解毒等保健功能(néng)，因此兩(liǎng)者搭配熬粥，很受養生人士的歡迎。在店裡(lǐ)推一款養生粥，輕松賣出更高的價格，提高毛利潤。

口味特色：紅豆綿軟，薏米彈滑，越喝越美麗。

核心技術：紅豆、薏米的選料與初加工，紅豆薏米粥的核心配方，紅豆薏米粥的熬制方法。

經(jīng)營模式：快餐項目，投資小利潤高，可開(kāi)店、可加項，适合在寫字樓附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業街、美食城等場所推出。

學(xué)習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精确到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習沒(méi)有時間限制，學(xué)會爲止。