項目特點：炸雞馍是一款創新小吃，在松軟的月亮馍内鋪上生菜、黃瓜絲等，夾入香酥的炸雞排，擠入不同的醬汁即成(chéng)。炸雞馍外軟裡(lǐ)酥，葷素搭配，菜點合一，好(hǎo)吃實惠，消費場景多元，适合擺攤或者開(kāi)店經(jīng)營，是小本創業的絕佳項目之一。

醬汁口味：蒜香醬、沙拉醬、奶香芝士醬、泰國(guó)甜辣醬、糖醋酸甜醬、蜂蜜芥末醬、番茄醬、琥珀醬、榴蓮醬、酸奶醬。

技術包括：月亮馍的制作技術；食材搭配方法；雞肉的腌制技術；脆皮糊的調制技術；10款醬汁的調配技術；辣椒粉、椒鹽等撒料的調配技術；各款炸雞馍的出品流程。

售價及利潤分析：炸雞馍建議售價10~14元，每個炸雞馍的成(chéng)本約3元，綜合毛利率70%以上。

落地方案：中式快餐項目，适合選址學(xué)校周圍、工業園區、大學(xué)城、美食街、小區旁邊開(kāi)店或者擺攤經(jīng)營。投資小，操作簡單，1人可幹，創業穩妥。

學(xué)習流程：純技術培訓，公開(kāi)配方，用料精确到克，師傅手把手教學(xué)，免費提供食材練習，随到随學(xué)，學(xué)會爲止。支持視頻學(xué)習。