市場熱度:老北京爆肚是一道(dào)北京名吃,以往多見于餐廳、飯館,後(hòu)逐漸成(chéng)爲一款單獨經(jīng)營的小吃。其選用牛肚、羊肚的不同部位,快速烹調至熟後(hòu)蘸秘制醬料即可食用,爽脆筋道(dào),妙不可言。
口味特色:麻醬味,香辣味。
核心技術:牛羊肚的選料與初加工;秘制醬料的調制;爆肚的流程與技術細節。
利潤分析:投資小回報快,毛利率65%左右。
項目特點:特色小吃項目,适合選址夜市、美食街、步行街、大學(xué)城、廟會等位置擺攤售賣。
學(xué)習流程:全套技術和配方毫無保留教學(xué),包教包會,學(xué)習沒(méi)有時間限制,學(xué)會爲止,支持遠程視頻學(xué)習。
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丨項目介紹
189-6307-3931
市場熱度:老北京爆肚是一道(dào)北京名吃,以往多見于餐廳、飯館,後(hòu)逐漸成(chéng)爲一款單獨經(jīng)營的小吃。其選用牛肚、羊肚的不同部位,快速烹調至熟後(hòu)蘸秘制醬料即可食用,爽脆筋道(dào),妙不可言。
口味特色:麻醬味,香辣味。
核心技術:牛羊肚的選料與初加工;秘制醬料的調制;爆肚的流程與技術細節。
利潤分析:投資小回報快,毛利率65%左右。
項目特點:特色小吃項目,适合選址夜市、美食街、步行街、大學(xué)城、廟會等位置擺攤售賣。
學(xué)習流程:全套技術和配方毫無保留教學(xué),包教包會,學(xué)習沒(méi)有時間限制,學(xué)會爲止,支持遠程視頻學(xué)習。
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