市場熱度：泡泡雞是一款創新石鍋菜品，雞塊經(jīng)秘制方法炸制後(hòu)入熱石鍋，倒入不同的料汁，上桌後(hòu)咕嘟咕嘟冒泡，所以又叫(jiào)泡泡雞。泡泡雞形式新穎，湯汁濃稠，雞塊入味，搭配米飯食用别有風味。

口味特色：醬香，麻辣，香辣，番茄，咖喱。

核心技術：雞塊的選料與加工技術；五款核心醬料、料汁的調制技術；石鍋的選用與處理；各款泡泡雞的制作流程；泡泡雞開(kāi)店經(jīng)營售賣經(jīng)驗分享。

項目特點：可爲餐廳加項，也可開(kāi)店或者檔口售賣，适合選址小區底商、美食街、商超、商業區等人流量大的地方經(jīng)營。

學(xué)習流程：全套技術和配方毫無保留教學(xué)，包教包會，學(xué)習沒(méi)有時間限制，學(xué)會爲止，支持遠程視頻學(xué)習。