白葡萄酒和紅酒哪個對(duì)身體好(hǎo)？白葡萄酒與紅葡萄酒區别

很多朋友對(duì)于白葡萄酒和紅酒哪個對(duì)身體好(hǎo)和白葡萄酒與紅葡萄酒區别不太懂，今天就由小編來爲大家分享，希望可以幫助到大家，下面(miàn)一起(qǐ)來看看吧！

所以其醫療功效會略顯遜色。那麼(me)，紅葡萄酒和白葡萄酒哪個對(duì)身體好(hǎo)?葡萄果肉本身也含有非常豐富的營養物質和抗氧化物質，所以，白葡萄酒也是一種(zhǒng)非常有益健康的飲品。

衆所周知，葡萄皮中含有大量的抗氧化物質，而這(zhè)些物質對(duì)人體來說具有非常顯著的健康功效。由于釀制紅葡萄酒的過(guò)程中不需要去除葡萄皮，所以人們普遍認爲，紅葡萄酒能(néng)爲人體健康帶來較多的益處。白葡萄酒在釀制過(guò)程中由于沒(méi)有紅葡萄皮的參與，所以其醫療功效會略顯遜色。那麼(me)，紅葡萄酒和白葡萄酒哪個對(duì)身體好(hǎo)?葡萄果肉本身也含有非常豐富的營養物質和抗氧化物質，所以，白葡萄酒也是一種(zhǒng)非常有益健康的飲品。

兩(liǎng)個人用紅色和白色的酒杯碰杯

紅白不同當然不是因爲染了色素，而是釀酒的葡萄品種(zhǒng)和釀造的工藝間之間有差别。紅葡萄酒使用深色葡萄品種(zhǒng)(果皮顔色呈紫紅色)，釀造時通過(guò)長(cháng)時間的和果皮接觸，使葡萄皮中的顔色進(jìn)入酒液。白葡萄酒則使用淺色葡萄品種(zhǒng)(果皮呈黃白色，綠色或者淡粉色)，釀造時也幾乎不和果皮接觸，酒液的顔色基本呈現出葡萄汁本身的顔色。

這(zhè)不僅影響了顔色，也影響了味道(dào)。果皮中的單甯進(jìn)入到酒液裡(lǐ)，在口中帶來了一些可以被(bèi)舌頭感受到的刮擦感和各種(zhǒng)“韻味”。這(zhè)些單甯如此重要，能(néng)極大的豐富葡萄酒的口感，給它提供果汁和可樂無法展示的複雜變化，同時它也是高品質的茶和咖啡的核心風味物質之一。不過(guò)，這(zhè)種(zhǒng)美妙的單甯在表現不佳的時候，往往就是我們說的“澀味”甚至不成(chéng)熟的水果的“苦澀味”。

白葡萄酒中單甯含量很低，基本無法察覺。爲了達到相近的複雜度和借口感，白葡萄酒選擇突出濃郁的果味和可口的酸度。爲了讓這(zhè)種(zhǒng)風味顯得平衡，白葡萄酒常常需要冰鎮飲用。

各種(zhǒng)類型的奶酪和白色酒

白葡萄酒營養分析

1.葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對(duì)人體發(fā)育有不同的補益;

2.葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米面(miàn)類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化;

3.葡萄酒中含有抗氧化成(chéng)分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小闆凝結，保護并維持心腦血管系統的正常生理機能(néng)，起(qǐ)到保護心髒、防止中風的作用;

4.飲用葡萄酒對(duì)女性有很好(hǎo)的美容養顔的功效，可養氣活血，使皮膚富有彈性;

5.葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能(néng)在數百種(zhǒng)人類常食的植物中最好(hǎo)。這(zhè)種(zhǒng)成(chéng)分可以防止正常細胞癌變，并能(néng)抑制癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預防癌症的佳品;

6.葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能(néng)消除或對(duì)抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，經(jīng)常飲用還(hái)可以預防老年癡呆。

白葡萄酒對(duì)身體的好(hǎo)處

(1)大腦：适量飲用白葡萄酒能(néng)幫助預防腦部老化的疾病如阿茲海默症，并能(néng)有效降低中風的風險。

(2)眼睛：很多研究都(dōu)指出喝白葡萄酒能(néng)降低因眼睛黃斑退化而導緻中央視野會逐漸喪失的病變。

(3)心髒：适量飲白葡萄酒能(néng)有效降低心髒病和郁血性心衰竭風險。飲用紅酒更能(néng)預防心髒病發(fā)作。

(4)肺髒：白葡萄酒中豐富的Resveratrol能(néng)有效降低炎症和慢性肺部疾病。

(5)胃：飲用白葡萄酒可降低胃潰瘍的風險，并能(néng)殺死幽門杆菌。

(6)血液循環系統：白葡萄酒能(néng)讓血管保持健康，降低腿部動脈硬化的風險。

(7)皮膚：葡萄皮裡(lǐ)的某些成(chéng)份能(néng)預傷、皮膚癌和減少疤痕組織。

白葡萄酒的好(hǎo)處非常多，使得世界各地人們非常喜愛白葡萄酒，同時那淡雅的芳香，誘人的色彩，總是使酒迷們無法忘懷!

文章到此結束，如果本次分享的白葡萄酒和紅酒哪個對(duì)身體好(hǎo)和白葡萄酒與紅葡萄酒區别的問題解決了您的問題，那麼(me)我們由衷的感到高興！