煎豆腐煎土豆柳州哪裡(lǐ)有學(xué)？柳州哪裡(lǐ)有烤豆腐

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雞年的春節，對(duì)于剛剛過(guò)門的柳州姑娘薛靈芸來說非常特别，第一次在呼和浩特過(guò)年的她在婆婆家感受了北方人春節的熱鬧，還(hái)學(xué)做了我市的特色食物——燒賣，嘗到了不一樣(yàng)的年味兒。

薛靈芸的愛人馬宏達和她是大學(xué)同學(xué)，畢業後(hòu)兩(liǎng)人就留在了柳州工作，并且在2016年12月12日喜結連理。按照北方人的習俗，結婚的頭一年要回男方父母家過(guò)年。“不一樣(yàng)的氣候，不一樣(yàng)的風俗習慣，對(duì)于我這(zhè)個在南方生活了26年的人來說真的是既新鮮又特别。”

談起(qǐ)在呼市過(guò)年的感覺，讓薛靈芸印象最深的就是呼市的燒賣。“之前在柳州，我愛人就對(duì)呼市的燒賣念念不忘，總是說想念呼市的燒賣。之前沒(méi)吃到燒賣的時候，我覺得羊肉餡有些怪怪的。因爲在我的家鄉，基本很少吃牛羊肉，主要是吃雞肉、魚肉較多，而且口味偏重酸辣，但是沒(méi)想到回呼市的第二天品嘗了一頓燒賣後(hòu)感覺還(hái)不錯。而且北方人過(guò)年要包餃子讓我也很新奇，因爲南方過(guò)年是不吃餃子的，在柳州過(guò)年一定要包粽子、灌臘腸、曬臘肉、蒸年糕。除了以上這(zhè)些食物，過(guò)年的餐桌上有幾樣(yàng)菜式是必備的：白斬雞，魚、芋頭蒸扣肉、釀豆腐包、煎豆腐等等，我們偏愛豆腐，因爲在我們柳州有一種(zhǒng)說法就是‘沒(méi)有豆腐不過(guò)年’。”

想到愛人回柳州後(hòu)，就會時時想念呼市的燒賣，薛靈芸特意跟婆婆學(xué)習了制作燒賣。“在婆婆的幫助下，我算是學(xué)會了怎麼(me)制作燒賣，以後(hòu)可以給老公解解饞，覺得這(zhè)是一件值得高興的事(shì)情。可以把北方的美食帶到我們南方，也是很有意思的事(shì)情，所以感覺自己愛上了制作燒賣的過(guò)程。”薛靈芸開(kāi)心地說。

正月初七，薛靈芸和愛人一起(qǐ)返回柳州了，作爲外地媳婦，薛靈芸特意在離開(kāi)的前一天做了一桌子柳州飯菜孝敬公婆和親友，别樣(yàng)的口味和娴熟的手藝赢得了婆婆一家人的稱贊。

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