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油條,是一種(zhǒng)古老的中式面(miàn)食,長(cháng)條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國(guó)傳統的早點之一。
油條的叫(jiào)法各地不一,東北和華北很多地區稱油條爲“馃子”;安徽一些地區稱“油果子”;廣州及周邊地區稱油炸鬼;潮汕地區等地稱油炸果;浙江地區有天羅筋的稱法。
不管是自己開(kāi)店還(hái)是加盟,最主要的就是要學(xué)技術。開(kāi)店不一定賺錢,但是技術學(xué)到手就是一輩子的本事(shì)。
油條技術培訓
油條技術培訓内容:
1、培訓講解油條食材原料認識與選購;
2、培訓油條和面(miàn)配方和流程及注意事(shì)項;
3、培訓油條造型手法及相關注意事(shì)項;
4、培訓油條油炸流程等相關注意事(shì)項;
5、培訓培訓開(kāi)業所需的設備及調料食材;
6、培訓店鋪及攤位的宣傳推廣;
7、根據學(xué)員自己掌握的情況複習所有學(xué)習内容.
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