清蒸魚的家常做法蒸幾分鍾？清蒸魚怎麼(me)做更好(hǎo)吃

老鐵們，大家好(hǎo)，相信還(hái)有很多朋友對(duì)于清蒸魚的家常做法蒸幾分鍾和清蒸魚怎麼(me)做更好(hǎo)吃的相關問題不太懂，沒(méi)關系，今天就由我來爲大家分享分享清蒸魚的家常做法蒸幾分鍾以及清蒸魚怎麼(me)做更好(hǎo)吃的問題，文章篇幅可能(néng)偏長(cháng)，希望可以幫助到大家，下面(miàn)一起(qǐ)來看看吧！

清蒸魚是一道(dào)簡單到不可思議的菜。即便是作爲新手的我，也是一看就會，一上手就成(chéng)高手的菜。不需要任何花哨的烹饪技巧，隻要有一瓶上好(hǎo)的蒸魚豉油和一條鮮魚，就萬事(shì)大吉了。這(zhè)麼(me)經(jīng)典有這(zhè)麼(me)簡單的菜，味道(dào)卻是非常美妙的。還(hái)等什麼(me)，是時候帶著(zhe)你的秘密武器大顯身手了。

By家樂美食小站

1、準備食材

2、鮮鲈魚宰殺後(hòu)，清洗幹淨。將(jiāng)鲈魚的身上，斜刀切3-4刀花刀。

3、盤中擺好(hǎo)蔥段，將(jiāng)魚架在上面(miàn)，將(jiāng)蔥絲和姜絲塞入魚腹，并將(jiāng)剩下的蔥絲和姜絲灑在魚身上。

4、蒸鍋中燒開(kāi)水，將(jiāng)蒸魚的盤子放入蒸鍋中，大火蒸制7分鍾後(hòu)，將(jiāng)魚取出，倒出汁水。

5、取一空鍋，鍋中放油燒至七成(chéng)熱，將(jiāng)花椒粒放入炸出香味後(hòu)取出。

6、先在蒸好(hǎo)的鲈魚表面(miàn)均勻地淋上少許蒸魚豉油，豉油滲入到魚肉中，令魚肉醇香鮮美，色澤誘人，再將(jiāng)熱油淋在魚身上即可。

7、

1.盡管鲈魚内髒易于清除，但也可以請商家代勞。鲈魚注重鮮嫩，一定要選鮮活的；注意，蒸魚7分鍾這(zhè)個時間還(hái)是比較嚴苛的，時間稍長(cháng)一些，魚肉就老了。2.在魚出鍋後(hòu)，加入家樂蒸魚豉油，會讓魚肉口感多汁，更加鮮美。隻需要在出鍋前加入就可以了，而不需在蒸的過(guò)程中加入。

----------

好(hǎo)了，本文到此結束，如果可以幫助到大家，還(hái)望關注本站哦！