油酥燒餅培訓多少錢？油酥燒餅培訓要多少錢

老鐵們，大家好(hǎo)，相信還(hái)有很多朋友對(duì)于油酥燒餅培訓多少錢和油酥燒餅培訓要多少錢的相關問題不太懂，沒(méi)關系，今天就由我來爲大家分享分享油酥燒餅培訓多少錢以及油酥燒餅培訓要多少錢的問題，文章篇幅可能(néng)偏長(cháng)，希望可以幫助到大家，下面(miàn)一起(qǐ)來看看吧！

油酥燒餅培訓主食廚房培訓

北方人喜歡吃各類面(miàn)食，尤其早餐基本上都(dōu)以面(miàn)食爲主，出現在餐桌上的比例要遠遠大于米飯，而且面(miàn)食吃起(qǐ)來更易消化，制作花樣(yàng)和種(zhǒng)類更多。芝麻油酥燒餅透著(zhe)濃濃的香氣，讓人欲罷不能(néng)，入口鹹香酥脆，好(hǎo)吃又實惠，深受大衆消費者的青睐。

芝麻油酥燒餅是山東漢族風味小吃，至今已有一百多年的曆史。芝麻油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，内外焦脆，香酥可口，适合各種(zhǒng)年齡的人食用。油酥燒餅制作方法非常講究，選料精良，從制作到成(chéng)熟出爐要十多道(dào)工序，面(miàn)的軟硬直接影響著(zhe)燒餅的口感，軟了燒餅做不成(chéng)型，硬了燒餅不好(hǎo)吃，佐料的用量和搭配也都(dōu)有嚴格的标準。

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油酥燒餅培訓班授課内容：1、基礎技術面(miàn)粉的選擇、高筋粉、中筋粉、低筋粉的鑒别；和面(miàn)技術要領和手法；搓條、下劑子；包油包酥手法；擀制技術。2、油酥的制作方法油、面(miàn)的比例；油、面(miàn)調和技術3、成(chéng)品學(xué)習制作老北京芝麻醬燒餅（麻醬椒鹽，烤制、烙制兩(liǎng)款）芝麻醬糖燒餅（甜口，早點、主食廚房常用）油酥燒餅（椒鹽、鹹口，烙制）黃橋燒餅（火腿+闆油丁、鹹餡，烤制）一品燒餅（肉餡+香菇，鹹餡，烤制）螺絲燒餅（椒鹽、鹹口，烙制）糖火燒（紅糖+麻醬，微甜，烤制）

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學(xué)校地址：北京市海澱區北蜂窩中路信悅華庭2号樓一層底商乘車路線：地鐵7号線、9号線北京西站下車北下沉廣場向(xiàng)東直行200米山東甄選美食培訓學(xué)校油酥燒餅培訓班

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