油炸土豆片哪裡(lǐ)有學(xué)的？油炸土豆片叫(jiào)什麼(me)

各位老鐵們好(hǎo)，相信很多人對(duì)油炸土豆片哪裡(lǐ)有學(xué)的都(dōu)不是特别的了解，因此呢，今天就來爲大家分享下關于油炸土豆片哪裡(lǐ)有學(xué)的以及油炸土豆片叫(jiào)什麼(me)的問題知識，還(hái)望可以幫助大家，解決大家的一些困惑，下面(miàn)一起(qǐ)來看看吧！

土豆。

土豆大家都(dōu)吃過(guò)，但是炸土豆片你吃過(guò)嗎？下面(miàn)我來教大家如何制作美味的炸土豆片。

·首先準備上兩(liǎng)個洗淨的土豆，去皮切成(chéng)薄片，注意薄片炸出來的口感更好(hǎo)。

·接著(zhe)將(jiāng)土豆片放入碗中，加入适量澱粉、少量清水，攪拌均勻，讓土豆片均勻地裹上面(miàn)粉。澱粉有了，那水該怎麼(me)加？其實加少量水攪拌均勻，再加入點油，這(zhè)樣(yàng)炸出來的土豆片不僅不會粘連，而且還(hái)能(néng)保持口感酥脆。

·然後(hòu)來調一下炸土豆片的油溫，油溫過(guò)熱會讓土豆片表面(miàn)迅速焦糊，底部卻還(hái)沒(méi)熟透，炸出來的土豆片口感就會發(fā)軟，油溫适中才能(néng)保證土豆片炸得外酥裡(lǐ)嫩。

·接下來就可以開(kāi)始炸了，將(jiāng)裹好(hǎo)粉的土豆片放入油鍋中，小心翻動，讓土豆片均勻受熱。油溫繼續升高，當看到油鍋表面(miàn)出現小氣泡不斷冒出時，就說明油溫達到了炸土豆片的理想溫度。此時可以迅速下鍋，將(jiāng)土豆片撈出控油，放在盤子裡(lǐ)備用。重複這(zhè)個過(guò)程，直到所有的土豆片都(dōu)炸好(hǎo)爲止。

·最後(hòu)給這(zhè)道(dào)炸土豆片撒上一些蔥花、香菜等配菜，美味誘人的炸土豆片就做好(hǎo)了。

今天的美食教程就到這(zhè)裡(lǐ)，大家也可以嘗試自己做一下，相信大家經(jīng)過(guò)這(zhè)個視頻的學(xué)習，都(dōu)能(néng)做出美味的炸土豆片。

OK，關于油炸土豆片哪裡(lǐ)有學(xué)的和油炸土豆片叫(jiào)什麼(me)的内容到此結束了，希望對(duì)大家有所幫助。