普通鍋排骨一般炖多久？豬排骨炖多長(cháng)時間就熟了

老鐵們，大家好(hǎo)，相信還(hái)有很多朋友對(duì)于普通鍋排骨一般炖多久和豬排骨炖多長(cháng)時間就熟了的相關問題不太懂，沒(méi)關系，今天就由我來爲大家分享分享普通鍋排骨一般炖多久以及豬排骨炖多長(cháng)時間就熟了的問題，文章篇幅可能(néng)偏長(cháng)，希望可以幫助到大家，下面(miàn)一起(qǐ)來看看吧！

春天小土豆上市了，相比大土豆，小土豆萌萌的，能(néng)夠完整地入菜，烤炖煎炸，光這(zhè)小模樣(yàng)就很惹人喜歡。今天的這(zhè)鍋土豆炖排骨，不用炖鍋不用煎炒，炖一炖就噴香無比。因爲土豆富含澱粉，所以有了這(zhè)一鍋，完全可以不用吃主食啦！我媽媽70多了，裝了一口假牙，她還(hái)特别喜歡吃土豆山藥紅薯這(zhè)些，但是肉她又不喜歡吃幾口，正好(hǎo)呢，這(zhè)一鍋她老人家能(néng)挑著(zhe)土豆吃，我們年輕人就連肉帶湯帶土豆都(dōu)吃了。這(zhè)麼(me)省事(shì)又好(hǎo)吃的土豆，你也趕快試試吧！

Bymeggy跳舞的蘋果【豆果美食官方認證達人】

1、排骨焯水，小土豆擦掉外皮，用有點粗糙的百潔布一蹭，皮就掉了；調味料随自己的喜歡來調整，比如喜歡吃辣的，還(hái)可以放幾個幹紅辣椒；

2、煮一鍋水，水開(kāi)後(hòu)將(jiāng)焯過(guò)的排骨和蔥姜等調料同入鍋中；

3、趁著(zhe)水沸騰著(zhe)，將(jiāng)少許料酒倒鍋中，這(zhè)樣(yàng)可以將(jiāng)一些腥氣蒸發(fā)掉，再倒适量醬油調色，醬油品牌不一樣(yàng)，顔色和味道(dào)也不同，所以用量自己來調整；蓋上蓋子，小火，慢慢炖著(zhe)；

4、排骨炖得肉很爛乎，用筷子能(néng)輕松紮透肉厚的地方；

5、將(jiāng)土豆入鍋中，再根據口味撒适量鹽，蓋蓋子，小火慢炖30分鍾；

6、出鍋前倒入蔥綠段，也可以撒香蔥末或者青椒段，好(hǎo)看又好(hǎo)吃。

7、排骨炖小土豆，不油不膩又入味！

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後(hòu)血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認爲，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還(hái)是排骨湯，無論是紅燒，還(hái)是爆炒，排骨都(dōu)有著(zhe)補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能(néng)。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能(néng)改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著(zhe)豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認爲，排骨可以滋陰壯陽，對(duì)于女性男性，都(dōu)是極佳的食療材料。

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