今天給各位分享抓飯學(xué)做多少錢的知識,其中也會對(duì)抓飯掙錢嗎進(jìn)行解釋,如果能(néng)碰巧解決你現在面(miàn)臨的問題,别忘了關注本站,現在開(kāi)始吧!
今天,小編要奉獻一組高清無碼圖展示在家做抓飯的全過(guò)程,筒子們看過(guò)來!
【手抓飯】
手抓飯得要點羊油才夠味。如果需要,自己可以煉羊油。(友情提示:注意安全,對(duì)于初試者,小心油溫。)
材料:羊油一小碗、羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、大米(用量根據自己需求)
調味料:鹽、糖(可根據個人口味加少量醬油)
大米泡水泡20分鍾左右,胡蘿蔔切絲、洋蔥切絲、羊肉切丁。
普通炒鍋做抓飯就行,倒入羊油,洋蔥炝鍋,翻炒兩(liǎng)下,倒入準備好(hǎo)的羊肉,繼續翻炒。待羊肉六分熟時,倒入胡蘿蔔繼續炒,加糖和鹽,5分鍾後(hòu),加水,到胡蘿蔔軟爲止。然後(hòu)在鍋内鋪上一層米。(PS:一碗生米。煮熟後(hòu)夠兩(liǎng)人吃)
然後(hòu)小火焖20—30分鍾,中間可翻一下(如果家人喜歡吃鍋巴飯)。PS:以上做菜方式是自個兒研究出來的,如有意見,歡迎騷擾。
這(zhè)就完了?編我咋感覺還(hái)是沒(méi)掌握在家咋做抓飯的呢?表急!來個細節回放!
▌Step1:選食材
铛铛铛!首先準備好(hǎo)改變三觀的黃色胡蘿蔔。
▌Step2:胡蘿蔔厚度适宜,小心最後(hòu)炒化了。
做抓飯,最耗費時間的就是切胡蘿蔔,不是「絲」,不是「條」,可參照薯條的粗細來。
油要比平時炒菜多,根據需要,靈活掌握用量。
▌Step3:羊肉上色後(hòu),多翻炒幾回
起(qǐ)鍋、倒油,再加一勺白糖,糖起(qǐ)沫時,倒入羊肉,來回翻炒。待羊肉變色時,放入已準備好(hǎo)的洋蔥,再翻炒。
▌Step4:胡蘿蔔必須炒軟
胡蘿蔔分批下鍋,翻炒幾分鍾,再倒入一些胡蘿蔔、繼續翻炒。徹底炒軟後(hòu),米粒才能(néng)入味。
胡蘿蔔炒軟後(hòu),加水。用4杯米的時候,加6杯水,基本比例是這(zhè)個。煮開(kāi),加鹽、糖,關火。
把鍋裡(lǐ)的菜全部倒進(jìn)電飯鍋,再在菜和肉上面(miàn)鋪一層生米。小火焖半小時,期間可翻炒,即可出鍋。
怎麼(me)樣(yàng),抓飯做起(qǐ)來也沒(méi)那麼(me)難吧?
建議:第一次嘗做抓飯的筒子們,如果失敗了,千萬别氣餒,米飯留著(zhe)二天炒個蛋炒飯吃吧。
此教程适用于擅長(cháng)收藏的人用。可以在需要做抓飯的時候,邊學(xué)邊做。(圖\劉小小)
好(hǎo)了,文章到此結束,希望可以幫助到大家。