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近日,西固區金溝鄉緊緊圍繞市場需求和群衆意願開(kāi)展中式面(miàn)點師培訓班,讓更多群衆掌握一技之長(cháng),以技能(néng)培訓促進(jìn)就業增收。
此次培訓邀請專業面(miàn)點老師爲學(xué)員授課。每天開(kāi)課先由老師講授基本理論知識,再進(jìn)行實踐技能(néng)操作,讓學(xué)員對(duì)所學(xué)知識知其然并知其所以然。培訓過(guò)程中,老師從中式面(miàn)點的和面(miàn)、揉面(miàn)、醒面(miàn)等基本要領入手,學(xué)員們認真聆聽老師講授重點,撸起(qǐ)袖子一邊操作一邊探讨,相互學(xué)習,現場氣氛輕松活躍。
在小金溝村經(jīng)營農家樂的牟相才說:“我這(zhè)幾年一直在餐飲行業工作,今年鄉上舉辦的這(zhè)個面(miàn)點師培訓班,我和媳婦都(dōu)報了名,在家門口免費學(xué)習到專業的面(miàn)點制作課程,真是受益匪淺。感謝政府提供這(zhè)樣(yàng)的技能(néng)培訓平台!”參加培訓的學(xué)員紛紛表示,這(zhè)次培訓爲他們辦了一件實事(shì)、好(hǎo)事(shì),學(xué)會面(miàn)點制作不單是增加一門能(néng)夠緻富的手藝,也爲日常生活增添了一份樂趣。
“俗話說‘一技在手,吃穿不愁’。組織此次培訓班主要是依托金溝鄉花馍馍生産車間這(zhè)個載體,挖掘出有手藝的面(miàn)點師,把花馍馍做好(hǎo)然後(hòu)宣傳出去,讓老百姓們在家門口就能(néng)賺錢。”金溝鄉有關領導表示。
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