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秋天悄悄來到,食欲也随之覺醒。老媽的鐵鍋炖菜,無疑是最令人心動的佳肴。當那炖煮的排骨與南瓜,釋放出醉人的香氣,讓人忍不住多吃幾碗飯。
在這(zhè)個豐收的季節,怎能(néng)少了肉肉的陪伴?鐵鍋炖,正是秋日裡(lǐ)的溫暖守候。我們選用了豐富的食材:排骨、土豆、南瓜、豆角、玉米,它們在鍋中盡情釋放著(zhe)自己的美味。
制作過(guò)程更是簡單又美味:先將(jiāng)排骨與香料一同翻炒,再加入特制的料汁(三勺生抽、一勺老抽、兩(liǎng)勺黃豆醬、一勺蚝油和一點花椒粉),讓排骨充分吸收調料的精華。最後(hòu),加入開(kāi)水,小火慢炖30分鍾,各種(zhǒng)配菜再煮15分鍾,一道(dào)美味的鐵鍋炖便大功告成(chéng)。
這(zhè)口鐵鍋,是我們特意準備的。它不僅容量深,而且炒菜時不易濺油,炖煮時還(hái)能(néng)保持食材的原汁原味。生炒排骨、爆炒小菜,都(dōu)能(néng)輕松勝任。這(zhè)口鐵鍋,爲我們的餐桌增添了一份特别的鍋氣,讓每一道(dào)菜都(dōu)散發(fā)著(zhe)誘人的香氣。
時光匆匆,秋去冬來。讓我們在這(zhè)口鐵鍋的陪伴下,享受每一份美食帶來的幸福。趕緊爲家人安排上這(zhè)道(dào)美味的鐵鍋炖吧!
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